หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แซลมอนรมควันพริกชิชิโดะย่าง Shishido Pepper and Smoked Salmon Skewers 


ชื่อเมนูอาหาร: แซลมอนรมควันพริกชิชิโดะย่าง Shishido Pepper and Smoked Salmon Skewers 

วันที่: 24/06/2013 14:36:36 เข้าชม: 7525 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

แซลมอนรมควันพริกชิชิโดะย่าง Shishido Pepper and Smoked Salmon Skewers เมนูปลาแซลมอน อาหารฝรั่ง เมนูย่าง สูตรแซลมอนรมควันพริกชิชิโดะย่าง วิธีทำแซลมอนรมควันพริกชิชิโดะย่าง 

แซลมอนรมควันพริกชิชิโดะย่าง Shishido Pepper and Smoked Salmon Skewers  จานนี้เราจับเอาเครื่องปรุงที่มีกลิ่นอายแบบตะวันออกมาจับคู่กับเครื่องปรุงสไตล์ตะวันตกครับ แต่เหนือสิ่งอื่นใด จานนี้คุณทำอร่อยเองได้ที่บ้านได้แบบชิลๆ แน่นอน


แซลมอนรมควันพริกชิชิโดะย่าง Shishido Pepper and Smoked Salmon Skewers 





สูตรแซลมอนรมควันพริกชิชิโดะย่าง Shishido Pepper and Smoked Salmon Skewers 



แซลมอนรมควันพริกชิชิโดะย่าง Shishido Pepper and Smoked Salmon Skewers  จานนี้เราจับเอาเครื่องปรุงที่มีกลิ่นอายแบบตะวันออกมาจับคู่กับเครื่องปรุงสไตล์ตะวันตกครับ แต่เหนือสิ่งอื่นใด จานนี้คุณทำอร่อยเองได้ที่บ้านได้แบบชิลๆ แน่นอน



วัตถุดิบแซลมอนรมควันพริกชิชิโดะย่าง Shishido Pepper and Smoked Salmon Skewers 

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

1. แซลม่อนรมควัน 2-3 สไลท์
2. พริกชิชิโดะ 2-3 ลูก
3. กระเทียมเม็ดใหญ่ทั้งเปลือก  3-4 เม็ด
4. ไชเท้าญี่ปุ่น 1 ลูก
5. เคเปอร์ 1 หยิบมือ
6. ครีมต้นหอมบด 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสบาบีคิว 1 ช้อนโต๊ะ
8. ดอกผักปัง ตามชอบ
9. เกลือทะเล 1 หยิบมือ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม

วิธีทำแซลมอนรมควันพริกชิชิโดะย่าง Shishido Pepper and Smoked Salmon Skewers 

1. ตั้งกะทะย่างให้ร้อน แล้วย่างพริกชิชิโดะกับกระเทียมด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือทะเล และพริกไทย จากนั้นก็ย่างให้ขึ้นสีโลดครับ
2. เตรียมแซลมอนรมควันแผ่ออก ปาดด้วยครีมต้นหอมบด แล้ววางพริกย่างลงมา แล้วม้วนให้สวย สัก 2-3 ชิ้น แล้วเสียบด้วยไม้ ให้เป็นสไตล์บาบีคิว
3. เสิร์ฟลงจานที่เราปูด้วยครีมหอมเขียวบดและบาบีคิวซอส ตกแต่งด้วยไชเท้าญี่ปุ่น และดอกปัง โรยด้วยเคเปอร์กับปาปริก้า เพียงเท่านี้ก็พร้อมอร่อยแล้วครับ