หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เลมอนย่างแซลมอนรมควัน Grilled Lemon with Smoked Salmon


ชื่อเมนูอาหาร: เลมอนย่างแซลมอนรมควัน Grilled Lemon with Smoked Salmon

วันที่: 24/06/2013 13:40:36 เข้าชม: 6072 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 10-15 นาที ง่าย

เลมอนย่างแซลมอนรมควัน Grilled Lemon with Smoked Salmon เมนูปลาแซลมอน เมนูย่าง อาหารฝรั่ง สูตรเลมอนย่างแซลมอนรมควัน วิธีทำเลมอนย่างแซลมอนรมควัน 

เลมอนย่างแซลมอนรมควัน Grilled Lemon with Smoked Salmon จานอร่อย ที่มีความเปรี้ยวอมหวาน กลมกล่อมลงตัว ที่เราจับเอาแซลมอนรมควัน มาเสิร์ฟคู่กันกับเลมอนสไลท์บาง ย่างจนหอม ได้กลิ่นน้ำมันระเหย ได้รสตัดกัน อย่างลงตัวครับ


เลมอนย่างแซลมอนรมควัน Grilled Lemon with Smoked Salmon





สูตรเลมอนย่างแซลมอนรมควัน Grilled Lemon with Smoked Salmon



เลมอนย่างแซลมอนรมควัน Grilled Lemon with Smoked Salmon จานอร่อย ที่มีความเปรี้ยวอมหวาน กลมกล่อมลงตัว ที่เราจับเอาแซลมอนรมควัน มาเสิร์ฟคู่กันกับเลมอนสไลท์บาง ย่างจนหอม ได้กลิ่นน้ำมันระเหย ได้รสตัดกัน อย่างลงตัวครับ



วัตถุดิบเลมอนย่างแซลมอนรมควัน Grilled Lemon with Smoked Salmon

สำหรับ 1-2 ท่าน 
เวลา 10-15 นาที

1. แซลมอนรมควัน  2-3 สไลท์
2. เลมอนสไลท์ 3-4 สไลท์
3. ผักสลัดใบอ่อน 1 หยิบมือ
4. ไชเท้าญี่ปุ่น 1 ลูก
5. เคเปอร์ 1 หยิบมือ
6. เสาวรส 1 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือทะเล 1 หยิบมือ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม

วิธีทำเลมอนย่างแซลมอนรมควัน Grilled Lemon with Smoked Salmon

1. ย่างเลมอนให้ขึ้นลาย ได้สีสวย ระหว่างนั้น ผสมสลัดลงชาม แล้วปรุงด้วย เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก และเคเปอร์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นลงจานรอได้เลย
2. ม้วนแซลมอนรมควันลงมาจัดลงจานให้งามแงะ แล้วราดรอบๆให้สวยงามด้วยเสาวรส เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวาน แล้วโรยหน้าสวยๆด้วยไชเท้าญี่ปุ่น แล้วตบท้ายด้วยเลมอนย่างที่เราเตรียมไว้ ต่อด้วยเกลือทะเล และพริกไทยเล็กน้อย ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ