หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แซลมอนรสเผ็ดรมควันกับเดรสซิ่งเลมอน Spicy Smoked Salmon with Lemon Snap


ชื่อเมนูอาหาร: แซลมอนรสเผ็ดรมควันกับเดรสซิ่งเลมอน Spicy Smoked Salmon with Lemon Snap

วันที่: 28/05/2013 11:05:23 เข้าชม: 24201 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 15-20 นาที ง่าย

แซลมอนรสเผ็ดรมควันกับเดรสซิ่งเลมอน Spicy Smoked Salmon with Lemon Snap เมนูปลาแซลมอน เมนูรมควัน เมนูง่ายๆ เมนูอาหารฝรั่งเศส สูตรแซลมอนรสเผ็ดรมควันกับเดรสซิ่งเลมอน วิธีทำแซลมอนรสเผ็ดรมควันกับเดรสซิ่งเลมอน 

แซลมอนรสเผ็ดรมควันกับเดรสซิ่งเลมอน Spicy Smoked Salmon with Lemon Snap มื้อเบาๆยามบ่ายสไตล์ดิบๆแบบฝรั่งเศส ที่ซ่อนความหรูเอาไว้เล็กๆ สำหรับคนที่ชอบทานปลา แต่ไม่อยากให้หนักจนเกินไป เร่เข้ามาดูจานนี้เลยจ้า แล้วจะรู้ว่า อร่อยหรูแบบชิคๆ ไม่ได้ยากเกินจะทำเองเลย


แซลมอนรสเผ็ดรมควันกับเดรสซิ่งเลมอน Spicy Smoked Salmon with Lemon Snap





สูตรแซลมอนรสเผ็ดรมควันกับเดรสซิ่งเลมอน Spicy Smoked Salmon with Lemon Snap



แซลมอนรสเผ็ดรมควันกับเดรสซิ่งเลมอน Spicy Smoked Salmon with Lemon Snap มื้อเบาๆยามบ่ายสไตล์ดิบๆแบบฝรั่งเศส ที่ซ่อนความหรูเอาไว้เล็กๆ สำหรับคนที่ชอบทานปลา แต่ไม่อยากให้หนักจนเกินไป เร่เข้ามาดูจานนี้เลยจ้า แล้วจะรู้ว่า อร่อยหรูแบบชิคๆ ไม่ได้ยากเกินจะทำเองเลย



วัตถุดิบแซลมอนรสเผ็ดรมควันกับเดรสซิ่งเลมอน Spicy Smoked Salmon with Lemon Snap

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15-20 นาที

1. แซลมอนรมควันรสเผ็ด 100 กรัม
2. เลมอน 1 สไลท์
3. มะเขือเทศพวง 1 พวง
4. พริกชี้ฟ้าแดง 1 ลูก
5. ผักชีลาว 1 ช่อ
6. กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา
7. ครีมต้นหอมเขียว 1 ช้อนชา
8. เคเปอร์ 1 หยิบมือ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ชามผสม เตาอบ

วิธีทำแซลมอนรสเผ็ดรมควันกับเดรสซิ่งเลมอน Spicy Smoked Salmon with Lemon Snap

1. ปรุงมะเขือเทศด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอกโรยพอชุ่มๆ แล้วอบในเตา 180 องศา เอาให้สีขึ้นสวยๆสักประมาณ 10 นาที
2. ระหว่างรอ เราก็จะทำเดรสซิ่งของแซลมอน เริ่มจาก น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และผักชีลาว ฉีกลงมาเลยครับ คนให้เข้ากัน อ้อ อย่าลืมลงเลมอนมาแจมด้วยให้สมชื่อเมนูนะครับ
3. เลมอนอีกส่วนหนึ่งให้สไลท์บางๆ แล้วจี่ให้ขึ้นสีบนกะทะครับ
4. จัดทุกอย่างลงจานครับ ลงแซลม่อนรสเผ็ดรมควัน ราดด้วยเดรสซิ่งที่เตรียมไว้ แล้วจัดเลม่อน มะเขือเทศ และที่เหลือทั้งหลายเหล่านั้นลงมาให้สวยงาม เท่านี้ก็ทานได้เลยครับผม