กุ้งย่างซอสมิ้นโรยช็อคโกแลต Prawn and Salami, Mint Jelly with Chocky Drizzle (เมนูวันวาเลนไทน์)

สูตรกุ้งย่างซอสมิ้นโรยช็อคโกแลต Prawn and Salami, Mint Jelly with Chocky Drizzle (เมนูวันวาเลนไทน์)

กุ้งย่างซอสมิ้นโรยช็อคโกแลต Prawn and Salami, Mint Jelly with Chocky Drizzle (เมนูวันวาเลนไทน์) จานกุ๊งกุ้ง ที่เราสอดแทรกความหวานแบบมีลีลา ด้วยซอสมิ้นเจลลี่ และก็ละอองช็อคโกแล็ตทั้งขาวและดำ อร่อยคู่กันไปต้อนรับวันวาเลนไทน์นี้เลยครับผม

วัตถุดิบกุ้งย่างซอสมิ้นโรยช็อคโกแลต Prawn and Salami, Mint Jelly with Chocky Drizzle (เมนูวันวาเลนไทน์)

สำหรับ 2 ที่
ใช้เวลาประมาณ 15 นาที

1. กุ้งลายเสือ 3-4 ตัว
2. Salami สไลท์ 1 หยิบมือ
3. ใบสะระแน่สวยๆ 2-3 ใบ
4. ดาร์คช็อคโกแลตขูด 1 ช้อนโต๊ะ
5. ไวท์ช็อคโกแลตขูด 1 ช้อนโต๊ะ
6. บีทรูทอบกรอบ 1 หยิบมือ
7. มะเขือเทศราชินีอบ 3-4 ลูก
8. มินท์เจลลี่ 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะย่าง

วิธีทำกุ้งย่างซอสมิ้นโรยช็อคโกแลต Prawn and Salami, Mint Jelly with Chocky Drizzle (เมนูวันวาเลนไทน์)

1. ตั้งกะทะให้ร้อนจัด ปรุงเกลือ พริกไทย แล้วชะโลมด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นก็ย่างให้ขึ้นสีสวยทั้งสองด้านครับ แล้วนำขึ้นพักไว้ก่อน
2. ในกะทะใบเดิมที่ยังร้อนๆ ลงน้ำไปล้างคราบในกะทะเล็กน้อย แล้วลงมิ้นท์เจลลี่ลงไปคนให้ละลาย เคี่ยวไปด้วยไฟอ่อนๆครับ
3. จัดจานครับ ลงมิ้นท์เจลลี่ซอสลงจาน แล้วจัดกุ้งลงไป จากนั้นก็ต่อด้วยทั้งหลายทั้งปวงครับ มะเขือเทศอบ ซาลามี่ แต่งด้านบนด้วย บีทรูทอบกรอบ และใบมิ้นท์ครับ
4. ท้ายสุดครับ โรยช็อคโกแลตขูดลงไปเลยครับ ได้สี ได้ความหวาน อร่อยแหร่ม ฉลองวันแห่งความรักได้เลยครับ