คุกกี้จดหมายรัก Love Letter cookie (เมนูวันวาเลนไทน์)

สูตรคุกกี้จดหมายรัก Love Letter cookie (เมนูวันวาเลนไทน์)

คุกกี้จดหมายรัก Love Letter cookie (เมนูวันวาเลนไทน์) เป็นคุกกี้รูปจดหมาย พร้อมสามารถ เขียนข้อความหวานๆลงบนขนมได้ คุกกี้กรอบและมีความหอมหวานของ ฟองดอง เหมาะกับทำให้คนที่รักในเทศกาลวาเลนไทน์นี้ค่ะ

วัตถุดิบคุกกี้จดหมายรัก Love Letter cookie (เมนูวันวาเลนไทน์)

สำหรับ 20 ชิ้น
เวลาในการทำ 1 ชม. 45 นาที

1. เนยเค็ม 150 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
5. แป้งอเนกประสงค์  250 กรัม
6. ฟองดอง (ประมาณ 200 กรัม)
7. สีผสมอาหาร (ตามชอบ)

อุปกรณ์ที่ใช้

1. ชามผสม
2. ถาดเข้าเตาอบ
3. ตะแกรง
4. ตัวตัดคุกกี้
5. ไม้นวดแป้ง
6. ไม้พายยางฃ
7. แร็ปพลาสติกห่ออาหาร

วิธีทำคุกกี้จดหมายรัก Love Letter cookie (เมนูวันวาเลนไทน์)

1. อุ่นเตาอบที่ 150 องศาเซลเซียล
2. เริ่มทำด้วยการผสมแป้งโดว์ของคุกกี้
3. นำเนยเทใส่ชามผสม
4. ใส่น้ำตาลไอซิ่ง คนให้เข้ากัน
5. ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวนิลา คนผสมต่อ
6. ใส่แป้งอเนกประสงค์และผสมพร้อมนวดนิดหน่อยให้เข้ากัน และห่อแร็ปพลาสาติก นำเข้าพักในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
7. เมื่อครบเวลานำมาขึ้นรูปด้วยไม้นวดแป้งรีดแป้งเป็นแผ่น
8. ตัดคุกกี้ด้วยที่ตัดคุกกี้ และวางลงบนถาด และนำเข้าอบ 18-20 นาที
9. เมื่อสุกนำออกมาพักบนตะแกรงจนเย็น
10. นำฟองดองมาผสมสีตามชอบ และรีดเป็นแผ่นตัดตามชอบ หรือปั้นเป็นรูปต่างๆ
11. นำคุกกี้และฟองดองมาติดกันด้วยการทาน้ำนิดหน่อยที่ฟองดอง
12. เสริ์ฟในจาน หรือใส่ขวด,กล่อง,หรือถุงตามชอบ