ริซอตโต้สอดไส้ชีสทอดกับกุ้งย่าง Cheesy Spice Risotto Fritter with Grilled Tiger Prawns [MAXMO]

สูตรริซอตโต้สอดไส้ชีสทอดกับกุ้งย่าง Cheesy Spice Risotto Fritter with Grilled Tiger Prawns [MAXMO]

ริซอตโต้สอดไส้ชีสทอดกับกุ้งย่าง Cheesy Spice Risotto Fritter with Grilled Tiger Prawns ริซอตโต้จานอร่อยที่เรานำมาเพิ่มลูกเล่น ด้วยการปู้ยี่ปู้ยำมันให้ออกมาคล้ายๆข้าวจี่ สอดไส้ชีสและพริกดอง ได้รสชาติอร่อยลิ้น หอมขึ้นจมูก ยิ่งทานคู่กันไปกับกุ้งลายเสือย่าง ยิ่งยั่วน้ำลายกันไปใหญ่เลยครับ

วัตถุดิบริซอตโต้สอดไส้ชีสทอดกับกุ้งย่าง Cheesy Spice Risotto Fritter with Grilled Tiger Prawns [MAXMO]

สำหรับ 1-2 ที่
ใช้เวลาประมาณ 20 นาที

1. ริซอตโต้ผัด (พักให้เย็นก่อน) 1 ถ้วย
2. กุ้งลายเสือ 4-5 ตัว
3. ผิวเลม่อน 1/2 ช้อนชา
4. ไดค่อน แรดิช 1 ลูก
5. มอสซาเรลล่าชีส 20 กรัม
6. ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
7. เกล็ดขนมปังขาว 1 ถ้วย
8. เกล็ดขนมปังคั่ว 1/2 ถ้วย
9. ยอดอ่อนสลัด 1 หยิบมือ
10. ดอกผักปลัง 1 หยิบมือ
11. พริกฮาลาเปโน่ดอง 2 ชิ้น
12. ปาปริก้า 1 ช้อนชา
13. ซอสบาบีคิว 1/2 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ชามผสม

วิธีทำริซอตโต้สอดไส้ชีสทอดกับกุ้งย่าง Cheesy Spice Risotto Fritter with Grilled Tiger Prawns [MAXMO]

1. ตั้งกะทะให้ร้อนจัด ปรุงกุ้งด้วยเกลือ พริกไทย แล้วย่างให้ได้สีสวยงาม เสร็จแล้วพักไว้
2. ปั้นริซอตโต้เป็นลูกเล็กๆ ยัดไส้ข้างในด้วย มอสซาเรลล่าชีสและพริกฮาลาเปโน่ดอง จากนั้นนำไปชุบไข่ และเกล็ดขนมปัง รอทอด
3. ทอดริซอตโต้ในน้ำมันร้อนจัด ให้พอได้สีทองอ่อนๆ จากนั้นนำขึ้นมาพักไว้สักครู่ก็พร้อมจัดจาน
4. จัดจาน รองพื้นด้วยเกล็ดขนมปังคั่ว แล้วลงริซอตโต้ กุ้งย่าง ตกแต่งให้สวยงามด้วยผักสลัดต่างๆ ดอกปลัง ไดค่อนเเรดิช เพิ่มรสสัมผัสและสีสันด้วย ผิวเลม่อน และปาปริก้า เสิร์ฟพร้อมกันกับซอสบาบีคิว เพียงเท่านี้จานอร่อยมีลีลานี่ก็พร้อมหม่ำแล้วครับ