มาร์การิต้าริซอตโต้ Margarita Risotto

สูตรมาร์การิต้าริซอตโต้ Margarita Risotto

มาร์การิต้าริซอตโต้ Margarita Risotto จานสุขภาพสุดคลาสสิกของอิตาลี่ครับ จริงๆแล้วเป็นหนึ่งในหน้าคลาสสิกของพิซซ่า แต่เราดัดแปลงมาใส่ในริซอตโต้ และคงไว้ซึ่งกลิ่น รสอันเป็นเอกลักษณ์ของ มาร์การิต้า แบบดั้งเดิมครับผม

วัตถุดิบมาร์การิต้าริซอตโต้ Margarita Risotto

สำหรับ 1 ที่
ใช้เวลาประมาณ 10 นาที

1. ข้าวริซอตโต้พร้อมปรุง Ready to cook Risotto 1 ถ้วย
2. พาเมซานชีส Parmesan cheese
3. ครีม 1/4 ถ้วย
4. น้ำสต๊อกไก่
5. เพสโตซอส Pesto sauce 2 ช้อนโต๊ะ
6. ปลาแองโชวี่
7. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
8. โหระพาอิตาลี่
9. มะเขือเทศย่าง

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำมาร์การิต้าริซอตโต้ Margarita Risotto

1. ลงข้าวริซอตโต้พร้อมน้ำสต๊อกเล็กน้อย ตั้งไฟให้เดือดจนข้าวดูดน้ำเข้าไปส่วนหนึ่ง จากนั้นลงครีมแล้วคนไปเรื่อยๆ  ต่อด้วย pesto sauce ชีส และจบด้วยเนย ตามลำดับ
2. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พอข้าวได้ที่ คือสุกแบบข้างในเป็นแกนเล็กๆ ก็พร้อมจัดเสิร์ฟครับ
3. จัดลงจาน แต่งด้วย โหระพา มะเขือเทศย่าง และปลาแองโชวี่  ก็พร้อมอร่อยแล้วครับ