หน้าหลัก > สูตรอาหาร > นักเก็ตไก่ทอด กับ บาร์บีคิวซอส Chicken nugget with BBQ Sauce (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)


ชื่อเมนูอาหาร: นักเก็ตไก่ทอด กับ บาร์บีคิวซอส Chicken nugget with BBQ Sauce (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)

วันที่: 03/09/2012 14:08:17 เข้าชม: 24212 Cinque Terre เชฟ: Nok เวลาทำ: 20 นาที ง่ายมาก

นักเก็ตไก่ทอด บาร์บีคิวซอส Chicken nugget with BBQ Sauce อาหารชุดคาเฟ่ Cafe Series ของว่าง อาหารว่าง ซอส บาบีคิว สูตรซอสบาบีคิว สูตรนักเก็ตไก่ทอดบาร์บีคิวซอส วิธีทำนักเก็ตไก่ทอดบาร์บีคิวซอส 

นักเก็ตไก่ทอด กับ บาร์บีคิวซอส Chicken nugget with BBQ Sauce (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series) นักเก็ตไก่ เป็นอาหารกึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง ที่หาซื้อได้แพร่หลาย ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต และตลาดสด ตัวนักเก็ตทำจากเศษเนื้อไก่ ที่เหลือหลังจากโรงชำเหลาะตัดไก่เป็นส่วนส่วนๆ นำเศษเนื้อไก่มาปรุงรส ปั่นให้เนื้อละเอียดเข้ากัน แล้วชุปแป้งทอดพอสุก แล้วนำไปแช่แข็งออกจำหน่าย เป็นการเพิ่มมูลค่าให้เศษเนื้อไก่ ดังนั้น ตามร้านอาหารจึงไม่นิยมทำนัตเก็ตไก่เอง เพราะซื้อเอาในรูปแบบแช่แข็งมีต้นทุนน้อยกว่า และ ความอร่อยของอาหารชนิดนี้ ก็ขึ้นกับ ซอสที่จัดเสริฟคู่กับตัวนัตเก็ตมากกว่า ตัวนัตเก็ตเอง


นักเก็ตไก่ทอด กับ บาร์บีคิวซอส Chicken nugget with BBQ Sauce (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)





สูตรนักเก็ตไก่ทอด กับ บาร์บีคิวซอส Chicken nugget with BBQ Sauce (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)



นักเก็ตไก่ทอด กับ บาร์บีคิวซอส Chicken nugget with BBQ Sauce (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series) นักเก็ตไก่ เป็นอาหารกึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง ที่หาซื้อได้แพร่หลาย ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต และตลาดสด ตัวนักเก็ตทำจากเศษเนื้อไก่ ที่เหลือหลังจากโรงชำเหลาะตัดไก่เป็นส่วนส่วนๆ นำเศษเนื้อไก่มาปรุงรส ปั่นให้เนื้อละเอียดเข้ากัน แล้วชุปแป้งทอดพอสุก แล้วนำไปแช่แข็งออกจำหน่าย เป็นการเพิ่มมูลค่าให้เศษเนื้อไก่ ดังนั้น ตามร้านอาหารจึงไม่นิยมทำนัตเก็ตไก่เอง เพราะซื้อเอาในรูปแบบแช่แข็งมีต้นทุนน้อยกว่า และ ความอร่อยของอาหารชนิดนี้ ก็ขึ้นกับ ซอสที่จัดเสริฟคู่กับตัวนัตเก็ตมากกว่า ตัวนัตเก็ตเอง



วัตถุดิบนักเก็ตไก่ทอด กับ บาร์บีคิวซอส Chicken nugget with BBQ Sauce (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)

สำหรับ 1-2 ที่
ใช้เวลาประมาณ 20 นาที

1. นักเก็ตไก่แช่แข็ง 200 กรัม
2. น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
3. เนยกระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย
5. มัสตาร์ด 1/3 ช้อนโต๊ะ
6. หอมใหญ่สับละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไท

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำนักเก็ตไก่ทอด กับ บาร์บีคิวซอส Chicken nugget with BBQ Sauce (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)

1. ทอดนักเก็ตไก่ ในน้ำมันท่วม ไฟแรง จนกรอบเป็นสีเหลืองทอง นำขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
2. ตั้งกระทะ ใส่เนยกระเทียม ใส่หอมใหญ่ผัดพอสุก
3. ใส่เครื่องปรุงที่เหลือ เคี่ยวจนเดือด หากข้นไปเติมน้ำเปล่านิดหน่อย
4. จัดเสริฟ นัตเก็ตไก่ พร้อมซอสบาร์บิคิว