หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ช็อกโกแลตมูส Chocolate Mousse


ชื่อเมนูอาหาร: ช็อกโกแลตมูส Chocolate Mousse

วันที่: 07/08/2012 12:11:20 เข้าชม: 70842 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

ช็อกโกแลตมูส ช็อคโกแลตมูส Chocolate Mousse เมนูช็อกโกแลต เมนูช็อคโกแลต มูส ของหวาน ขนมหวาน สูตรช็อกโกแลตมูส วิธีทำช็อกโกแลตมูส สูตรขนมช็อกโกแลตมูส 

ช็อกโกแลตมูส Chocolate Mousse เมนูช็อกโกเลตจานอร่อย ที่หลายๆคนชื่นชอบ ทำได้ไม่ได้ยากเลยครับ สูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆ สไตล์ปารีส ฟังดูหรูหรา ทำได้ง่ายในครัวของคุณครับ


ช็อกโกแลตมูส Chocolate Mousse





สูตรช็อกโกแลตมูส Chocolate Mousse



ช็อกโกแลตมูส Chocolate Mousse เมนูช็อกโกเลตจานอร่อย ที่หลายๆคนชื่นชอบ ทำได้ไม่ได้ยากเลยครับ สูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆ สไตล์ปารีส ฟังดูหรูหรา ทำได้ง่ายในครัวของคุณครับ



วัตถุดิบช็อกโกแลตมูส Chocolate Mousse

ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
สำหรับ 6-8 ที่

1. ช็อกโกเลต 2 ถ้วย
2. ไข่แดง 5 ฟอง
3. ไข่ขาว 5 ฟอง
4. วนิลาเข้มข้น 1 ช้อนชา
5. น้ำตาล 1/2 ถ้วย
6. สตอร์เบอร์รี่สด 2 ลูก

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ ที่ตี

วิธีทำช็อกโกแลตมูส Chocolate Mousse

1. ละลายช็อคโกเลตบนหม้อน้ำร้อน มันจะค่อยๆละลายทีละน้อยๆ จนเนียน
2. ตีไข่แดงกับน้ำตาล ลงน้ำตาลทีละน้อย ให้ขึ้นฟู ขาวสวย ลงวนิลาทีละนิดเช่นกัน
3. เทช็อคโกเล็ตเหลวที่เราละลายไว้ ลงมาผสมกับไข่แดงฟูๆของเรา ทีละน้อย จนเข้ากันดี
4. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูเช่นกัน ลงเกลือช่วยได้นิดนึง ตีจนฟูตั้งยอดอยู่ตัวครับ
5. นำเอาไข่ขาว ไปตีตะล่อมให้เข้ากับส่วนผสมช็อคโกเล็ตที่เตรียมไว้
6. ตักมูสของเราลงภาชนะ นำเข้าแช่เย็นให้มันอยู่ตัว พอจะเสิร์ฟก็สไลส์ผลไม้สดเสิร์ฟคู่ไปอย่างสวยงามครับ