หน้าหลัก > สูตรอาหาร > พาสต้ากิมจิซีฟู้ด


ชื่อเมนูอาหาร: พาสต้ากิมจิซีฟู้ด

วันที่: 09/05/2012 11:04:42 เข้าชม: 18549 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

พาสต้ากิมจิซีฟู้ด พาสต้า พาสต้าเส้นดำ กิมจิ เมนูซีฟู้ด เมนูประยุกต์ สูตรพาสต้ากิมจิซีฟู้ด วิธีทำพาสต้ากิมจิซีฟู้ด สูตรอาหารพาสต้ากิมจิซีฟู้ด 

พาสต้ากิมจิซีฟู้ด เป็นเมนูที่นำมาประยุกต์ระหว่างยุโรปกับเอเชียที่เมื่อนำมารวมกันแล้วเข้ากันได้เป็นอย่างดี ทั้งกิมจิและเส้นพาสต้าเส้นดำ มีรสชาติที่เฉพาะตัว


พาสต้ากิมจิซีฟู้ด





สูตรพาสต้ากิมจิซีฟู้ด



พาสต้ากิมจิซีฟู้ด เป็นเมนูที่นำมาประยุกต์ระหว่างยุโรปกับเอเชียที่เมื่อนำมารวมกันแล้วเข้ากันได้เป็นอย่างดี ทั้งกิมจิและเส้นพาสต้าเส้นดำ มีรสชาติที่เฉพาะตัว



วัตถุดิบพาสต้ากิมจิซีฟู้ด

สำหรับ 2-3 ที่

1.เส้นพาสต้าดำ 250 กรัม
2.กิมจิ 150 กรัม
3.กุ้ง 50 กรัม
4.ปลาหมึก 50 กรัม
5.เห็ดฟาง 50 กรัม
6.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
7.หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
9.ซอสโกชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
10.โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
11.มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
12.น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
13.น้ำ 50 มิลลิลิตร

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำพาสต้ากิมจิซีฟู้ด

1. ต้มเส้นพาสต้าให้สุก
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียม หอมใหญ่สับ ผัดให้หอมแล้วใส่กุ้ง ปลาหมึกผัดให้สุก แล้วใส่เห็ดลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วใส่กิมจิลงไปผัดสักพัก แล้วใส่ซอสโกชูจัง ปรุงรสด้วยโชยุ น้ำตาล มิริน ชิมรสตามชอบ
3. ใส่เส้นพาสต้าลงไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำลงไปหน่อยเพิ่มความชุ่มชื่น ตักใส่จานเสิร์ฟ