หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ราดหน้ากิมจิเส้นโซบะ 


ชื่อเมนูอาหาร: ราดหน้ากิมจิเส้นโซบะ 

วันที่: 22/02/2012 13:18:36 เข้าชม: 24360 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

ราดหน้ากิมจิเส้นโซบะ ราดหน้า เส้นโซบะ กิมจิ อาหารเกหลี อาหารญี่ปุ่น สูตรราดหน้ากิมจิเส้นโซบะ วิธีทำราดหน้ากิมจิเส้นโซบะ สูตรอาหารราดหน้ากิมจิเส้นโซบะ 

ราดหน้ากิมจิเส้นโซบะ เป็นเมนูที่นำอาหารหลักของคนเกาหลี และเส้นโซบะที่เป็นที่คุ้นเคยของอาหารญี่ปุ่น ทำให้กิมจิเป็นราดหน้าราดไปบนเส้นโซบะร้อนๆทานด้วยกันแล้วรสชาติเข้ากันอย่่างลงตัว


ราดหน้ากิมจิเส้นโซบะ 





สูตรราดหน้ากิมจิเส้นโซบะ 



ราดหน้ากิมจิเส้นโซบะ เป็นเมนูที่นำอาหารหลักของคนเกาหลี และเส้นโซบะที่เป็นที่คุ้นเคยของอาหารญี่ปุ่น ทำให้กิมจิเป็นราดหน้าราดไปบนเส้นโซบะร้อนๆทานด้วยกันแล้วรสชาติเข้ากันอย่่างลงตัว



วัตถุดิบราดหน้ากิมจิเส้นโซบะ 

สำหรับ 1-2 ที่

1. เส้นโซบะ

ราดหน้ากิมจิ
1. กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
2. กิมจิ 100 กรัม
3. เบคอน 2 ชิ้น
4. น้ำซุป 100 มิลลิลิตร
5. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
6. แครอทหั่นฝอย
7. ผักกาดขาว 2-3 ใบ
8. น้ำตาล 1 ช้อนชา
9. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ กระทะ

วิธีทำราดหน้ากิมจิเส้นโซบะ 

1. ต้มเส้นโซบะ
2. ใส่น้ำมันลงกระทะตามด้วยกระเทียมสับผัดให้หอม ใส่เบคอนผัดจนสุก ใส่ผักกาดขาวและแครอทลงไปผัดให้นิ่มเล็กน้อย แล้วใส่กิมจิผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำซุปปรุงรสด้วยโชยุและน้ำตาล รอให้เดือด ใส่แป้งที่ละลายน้ำแล้ว ค่อยๆใส่แล้วคนให้ทั่วให้เหนียวได้ที่ เหนียวตามที่ต้องการ
3. ตักเส้นโซบะใส่จาน ราดด้วยน้ำราดหน้ากิมจิ เสิร์ฟ