หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ซุปเย็นกัซปาโชแครอทม่วง Gazpacho of Purple Carrot


ชื่อเมนูอาหาร: ซุปเย็นกัซปาโชแครอทม่วง Gazpacho of Purple Carrot

วันที่: 06/02/2012 12:17:18 เข้าชม: 24110 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 10 นาที ง่ายมาก

ซุปเย็นกัซปาโชแครอทม่วง ซุป ซุปเย็น กัซปาโช เมนูอาหารสุขภาพ เมนูแครอท น้ำผัก Gazpacho of Purple Carrot สูตรซุปเย็นกัซปาโชแครอทม่วง วิธีทำซุปเย็นกัซปาโชแครอทม่วง สูตรอาหารซุปเย็นกัซปาโชแครอทม่วง 

ซุปเย็นกัซปาโชแครอทม่วง Gazpacho of Purple Carrot อีกหนึ่งเมนูซุปเย็นตัวคลาสสิกของอิตาลี่ครับ แต่คราวนี้เราดัดแปลงให้ต่างจากเดิมที่ใช้มะเขือเทศ แต่เปลี่ยนมาเป็นแครอทม่วงแทน


ซุปเย็นกัซปาโชแครอทม่วง Gazpacho of Purple Carrot





สูตรซุปเย็นกัซปาโชแครอทม่วง Gazpacho of Purple Carrot



ซุปเย็นกัซปาโชแครอทม่วง Gazpacho of Purple Carrot อีกหนึ่งเมนูซุปเย็นตัวคลาสสิกของอิตาลี่ครับ แต่คราวนี้เราดัดแปลงให้ต่างจากเดิมที่ใช้มะเขือเทศ แต่เปลี่ยนมาเป็นแครอทม่วงแทน



วัตถุดิบซุปเย็นกัซปาโชแครอทม่วง Gazpacho of Purple Carrot

1. น้ำแครอทม่วง 2 ถ้วย
2. ทาบาสโก้ Tabasco 1-2 ช้อนชา
3. แตงกวา 2 ช้อนโต๊ะ
4. เซเลอรี่ Celery 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

เครื่องปั่น

วิธีทำซุปเย็นกัซปาโชแครอทม่วง Gazpacho of Purple Carrot

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงเครื่องปั่น จากนั้นก็ปั่นให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยดำ ส่วนน้ำมันมะกอกนั้นลงหลังสุด
2. Tabasco ค่อยๆลงทีละน้อยแล้วชิม เพราะถ้ารสชาดแรงเกินไป จะแก้ไขยากกว่าครับ
3. เสร็จแล้วเทลงแก้วช็อต แล้วแช่ให้เย็นจัดก่อนเสิร์ฟครับ