หน้าหลัก > สูตรอาหาร > กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา


ชื่อเมนูอาหาร: กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

วันที่: 23/11/2011 11:45:05 เข้าชม: 63580 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 20 นาที ง่ายมาก

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา ผัดกะหล่ำปลี เมนูกะหล่ำปลี ผัดผัก เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา วิธีทำกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา สูตรอาหารกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา 

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา เมนูจานง่ายๆ ที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แค่มีกะหล่ำปลีกับเครื่องปรุงอีกนิดก็เป็นอันเสร็จแล้วครับ กะหล่ำปลีกรุบกรอบเล็กน้อยผัดเข้ากับน้ำปลา จะกินเล่นหรือทานคู่กับข้าวก็อร่อยได้ทั้งคู่ครับ


กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา





สูตรกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา



กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา เมนูจานง่ายๆ ที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แค่มีกะหล่ำปลีกับเครื่องปรุงอีกนิดก็เป็นอันเสร็จแล้วครับ กะหล่ำปลีกรุบกรอบเล็กน้อยผัดเข้ากับน้ำปลา จะกินเล่นหรือทานคู่กับข้าวก็อร่อยได้ทั้งคู่ครับ



วัตถุดิบกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

เวลาในการทำ 20 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ท่าน

1. กะหล่ำปลี 1/2 หัว
2. น้ำปลา 3 ชต.
3. น้ำมันหอย 3 ชต.
4. น้ำตาลทราย 1/2 ชต.
5. น้ำมันปาล์ม 500 มล.

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

1. แกะกะหล่ำปลีออกเป็นใบๆ นำไปล้างน้ำให้สะอาด ซับด้วยทิชชู่จนแห้ง
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำใบกะหล่ำปลีลงทอดให้ผิวด้านนอกเกรียมเล็กน้อย ตักขึ้นพักบนตะแกรง
3. รินน้ำมันออกจนหมดกระทะ เติมน้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำปลา ลงในกระทะ จากนั้นเติมใบกะหล่ำปลีที่ทอดเสร็จแล้วลงผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ