หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เต้าหู้ผัดผงกะหรี่ (มังสวิรัติ)


ชื่อเมนูอาหาร: เต้าหู้ผัดผงกะหรี่ (มังสวิรัติ)

วันที่: 21/09/2011 15:33:56 เข้าชม: 27180 Cinque Terre เชฟ: Naam เวลาทำ: 30 นาที ง่าย

เต้าหู้ เมนูเต้าหู้ ผัดผงกะหรี่ มังสวิรัติ อาหารลดความอ้วน วิธีทำเต้าหู้ผัดผงกะหรี่ สูตรอาหารเต้าหู้ผัดผงกะหรี่ 

เต้าหู้ผัดผงกะหรี่ (มังสวิรัติ) เต้าหู้เหลืองที่มีความมันๆ เค็มๆ ในตัว หอมด้วยผงกระหรี่ และงาคั่ว เพิ่มรสชาดและสีสันด้วยหอมใหญ่ พริกหยวกเขียว และพริกชี้ฟ้าแดง เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือต้องการลดความอ้วนโดยยังความอร่อยในการทานอาหารไว้อยู่ครับ หรือสำหรับท่านที่ทานเจก็สามารถดัดแปลงโดยการเอาหัวหอมออกก็ได้เช่นกัน


เต้าหู้ผัดผงกะหรี่ (มังสวิรัติ)





สูตรเต้าหู้ผัดผงกะหรี่ (มังสวิรัติ)



เต้าหู้ผัดผงกะหรี่ (มังสวิรัติ) เต้าหู้เหลืองที่มีความมันๆ เค็มๆ ในตัว หอมด้วยผงกระหรี่ และงาคั่ว เพิ่มรสชาดและสีสันด้วยหอมใหญ่ พริกหยวกเขียว และพริกชี้ฟ้าแดง เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือต้องการลดความอ้วนโดยยังความอร่อยในการทานอาหารไว้อยู่ครับ หรือสำหรับท่านที่ทานเจก็สามารถดัดแปลงโดยการเอาหัวหอมออกก็ได้เช่นกัน



วัตถุดิบเต้าหู้ผัดผงกะหรี่ (มังสวิรัติ)

สำหรับ 4 คน

1. เต้าหู้เหลือง (แบบแข็ง) 1 แผ่น
2. ผงกะหรี่ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. พริกหยวกเขียว (หั่นเป็นท่อน) 1/2 ถ้วย
4. พริกชี้ฟ้าแดง (หั่นแฉลบ) 1 เม็ด
5. หัวหอมใหญ่ (หั่นเป็นเสี้ยว) 1/2 ลูก (ถ้าทานเจไม่ต้องใส่ลงไป)
6. งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
9. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำเต้าหู้ผัดผงกะหรี่ (มังสวิรัติ)

1. เต้าหู้หั่นเป็นท่อน 
2. ตั้งกะทะ ไฟกลาง ใส่ผงกะหรี่ ผัดจนหอม แล้วใส่หอมใหญ่ ผัดสักพัก ใส่ เต้าหู้ พริกเขียว พริกชี้ฟ้าแดง ปรุงรส โรยด้วยงา เติมน้ำได้ถ้าแห้งเกินไป คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน